捞汁鱼面
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步骤1/16
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准备好所有食材，黄鱼量多，煮的汤会更浓香一些，野生对虾，竹节虾，金钩虾，梭子蟹随意安排，竹节虾一定要去虾线
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步骤2/16
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蟹身和壳分离 蟹身我用来生吃的，小娘蟹很肥
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步骤3/16
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开火，倒油 姜片，下黄鱼，下料酒，微微翻一下，下酱油，倒水盖过煮开
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步骤4/16
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煮黄鱼的时候 抽空把呛蟹虾安排上
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步骤5/16
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黄鱼捞起来
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步骤6/16
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黄鱼汤很浓
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步骤7/16
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倒油 下蘑菇煸炒，盛起来
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步骤8/16
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下生姜 下蟹壳和虾 倒料酒
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步骤9/16
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炒一下 加一点水 盖锅煮开
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步骤10/16
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虾蟹捞出来 黄鱼汤倒下去 下面条，喜欢吃烂的多煮一会
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步骤11/16
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起锅前一分钟到入煸炒好的蘑菇
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步骤12/16
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面捞出来，倒珍选捞汁
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步骤13/16
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捞汁偏爽口 面汤底由鱼虾蟹做成，真的很爽口。
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步骤14/16
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对了 中午烧的白里放点虾蟹，烧出来很鲜的
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步骤15/16
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馋一下你们
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最后一步
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来 张嘴吃膏蟹
使用珍选捞汁的话酱油或者盐放一丢丢就行，多了咸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-08-10 · 江苏省
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