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香菇卤猪蹄

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食神L10

这是我童年记忆里最喜欢的菜，也是家人最喜欢的一道菜，希望大家能喜欢，好好陪家人度过美好时光。 参与活动: #【山姆友约】风生水起好寓意 捞起美味三文鱼#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
生姜 6片
、
料酒 2勺
、
冰糖 50克
、
生抽酱油 5勺
、
盐 1勺
、
猪蹄 1只
、
味精 半勺
、
香叶 5片
、
当归 一小条
、
香菇干 10个
、
蒜粒 2片
烹饪步骤
小贴士

炒冰糖时一定要不停炒动！ 冰糖发黄起微泡，马上加食材或者水。 怕炸的朋友可以左拿锅盖，锅盖留一缝倒入适量清水。祝大家成功吧！享受美食！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-11 · 福建

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