撈汁滑蛋玉子牛肉！
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炎炎夏日，喜欢清爽无油的口味，來一道爽口菜，捞汁滑蛋玉子牛肉，微酸爽口又开味！ 参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温，400位面霸等你来报名#
食材清单
加入采购清单
牛肉片
200克
、
玉子
一條
、
蛋
一个
、
蒜泥
少件
、
捞汁
少許
烹饪步骤
-
步骤1/4
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玉米切成有厚度约1,5厘米，排成圆形，中間打个蛋，上火蒸。看个人喜欢吃蛋熟成度，蛋欢老一点就蒸久一点。
-
步骤2/4
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肉片洗去血水
-
步骤3/4
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滚滚后烫血水，肉片很薄一不就熟。捞出
-
最后一步
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我喜欢蒜味浓，撈汁加上蒜泥，再加点香油，淋上就是，一道爽口撈汁滑蛋玉子牛肉！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-08-13 · 四川省
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