好吃又下饭的咸菜烧肉
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步骤1/16
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准备食材,将所有食材清洗干净备用
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步骤2/16
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准备佐料
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步骤3/16
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起锅烧油(我一般喜欢用肥肉炼油, 炼出来的肥肉扔掉)
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步骤4/16
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瞧!肥肉炼出来许多油
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步骤5/16
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再将带有一点点肥肉的瘦肉放入锅中翻炒
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步骤6/16
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肉炒变色之后,放入葱姜蒜八角干辣椒
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步骤7/16
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肉里面放一点料酒去腥
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步骤8/16
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炒出香味之后放入适量生抽
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步骤9/16
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适量的老抽,翻炒变色之后
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步骤10/16
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将处理好的咸菜,倒入锅中
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步骤11/16
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放入适量的蚝油
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步骤12/16
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加入清水(喜欢汤多的可以多放一点水)
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步骤13/16
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加入白糖调味
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步骤14/16
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放入适量的鸡精
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步骤15/16
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开大火煮到水少
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最后一步
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美味的咸菜烧肉就出锅啦
有的咸菜买回家会咸。把咸菜切碎放入热水,多清洗几道会减少咸味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-13 · 安徽省
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