拌茄子
清爽夏日必备!鲜香可口的下饭菜拌茄子! 参与活动: #【有奖征集+免费申领】味达美·名厨汁味正当夏#
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好食材和调料(蒜和葱白已提前切好)喜欢吃辣的还可以备些辣椒。
-
步骤2/10
点击查看大图
茄子去掉顶蒂,切成段。
-
步骤3/10
点击查看大图
切好的茄子放入水中泡洗1分钟左右。
-
步骤4/10
点击查看大图
洗好的茄子沥水,冷水上蒸锅,水开后蒸5分钟(蒸茄子的时间根据自己切的茄子大小适当调整),茄子蒸好后取出晾凉备用。
-
步骤5/10
点击查看大图
等茄子晾凉的时间来调料汁,切好的葱白和蒜放入大碗中,加入2勺生抽。
-
步骤6/10
点击查看大图
然后加入1勺蚝油。
-
步骤7/10
点击查看大图
再加入白糖。
-
步骤8/10
点击查看大图
小锅中倒入适量花生油,小火加热到冒烟。
-
步骤9/10
点击查看大图
把油趁热倒入调料中拌匀,料汁就调好了。
-
最后一步
点击查看大图
调好的料汁和茄子拌匀,这道简单又下饭的拌茄子就完成了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-14 · 广西壮族自治区
拌茄子的相关分类
拌茄子的相关推荐
-
炸丸子
16917人看过 -
简单版——电饭锅蛋糕
4400469人看过 -
雪棉豆沙
100161人看过 -
#换着花样吃早餐#家庭小炒菜【番茄炒蛋】
6299862人看过 -
土豆蛋饼#母亲节,给妈妈做道菜#
261123人看过 -
#餐桌上的春日限定#自制豆腐花&豆腐
521666人看过 -
比豆花还嫩滑的姜撞奶
886528人看过 -
猫爪棉花糖
133495人看过 -
苹果黄芪茶
7061人看过 -
豆花
98863人看过 -
蒜蓉菜心
1164952人看过 -
#夏日开胃餐#蒜蓉茄子
174676人看过