彩色蔬菜豆渣饼～
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自己磨豆浆健康又美味，总是会剩下一些豆渣。可以做成这道美食。 参与活动: #【山姆友约】风生水起好寓意 捞起美味三文鱼#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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如图，准备食材。具体用量看下一步。一共煎了七个饼。
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步骤2/4
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先把上一步的食材，除面粉之外，混合在一起。然后分几次来添加面粉，一边添一边搅拌均匀。因为豆渣里的水分不确定、鸡蛋里的液体含量也不确定。所以添加面粉的量，以把面糊调到比较浓，为合适。最后加入少量的盐，搅拌均匀之后，拿筷子蘸一点儿尝尝，微微咸就合适了。
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步骤3/4
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平底不粘锅里放适量的植物油，中小火加热。用勺子盛面糊倒锅里，并轻轻按成圆饼状。
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最后一步
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面饼煎到双面金黄，里面也熟透了，就可以了。图一的用量，一共煎了七个饼。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-08-14 · 北京市
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