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金针菇豆腐煲的做法

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金针菇豆腐煲

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 200g

、

金针菇 80g

、

白菜适量

、

小米辣 20g

、

生抽 2勺

、

老抽半勺

、

蚝油半勺

、

香菜 10g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
豆腐切块，放入煎锅中煎至两面金黄；
步骤2/4 点击查看大图
沙锅中金针菇打底，再铺上白菜，放上煎好的豆腐；
步骤3/4 点击查看大图
热锅凉油，放入肉末、花椒粉炒至变色，放入蒜末和小米辣炒香、调入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、盐，少许水；
最后一步点击查看大图
将炒好的肉末倒入砂锅中，盖上盖子，大火烧开后，改小火焖煮5分钟即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-15 · 山西省

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