上海砂锅菜饭—— 三兄弟中的老大哥
菜饭是是每一个上海人的童年味道,因为每个家庭的爷爷奶奶都会做这道主食,小孩子吃白米饭不积极,吃菜饭最积极!菜饭三兄弟中,还有外国兄弟罗宋汤,小弟炸猪排~ 参与活动: #【山姆友约】风生水起好寓意 捞起美味三文鱼#
-
步骤1/11
点击查看大图
青菜切碎备用
-
步骤2/11
点击查看大图
咸肉切片,广式香肠切片
-
步骤3/11
点击查看大图
葱姜备用
-
步骤4/11
点击查看大图
香菜是最后撒料
-
步骤5/11
点击查看大图
大米泡水后,倒入砂锅
-
步骤6/11
点击查看大图
倒入水,没过一个指关节即可
-
步骤7/11
点击查看大图
把材料平铺进砂锅,放上生姜葱段,撒上少许料酒,大火烧至水干,转小火,放至导热板上闷煮30分钟
-
步骤8/11
点击查看大图
青菜炒至断生备用
-
步骤9/11
点击查看大图
30分钟后,倒入青菜
-
步骤10/11
点击查看大图
搅拌均匀
-
最后一步
点击查看大图
上海砂锅菜饭完成!全程不放任何调味料,油也只存在于炒青菜的那一些,米饭颗颗饱满,还有焦香的锅巴!好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-15
上海砂锅菜饭的相关分类
上海砂锅菜饭的相关推荐
-
#花样闹元宵#好吃又好做的上海菜饭
573141人看过 -
咸肉菜饭# 我要上首页清爽家常菜#
1079980人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
1137461人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73950514人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6502092人看过 -
你会爱上的一碗饭~上海菜饭
299742人看过 -
酱卤肉焖油菜饭
31228人看过 -
腊肠芥菜饭
41747人看过 -
茄茄辣肉焖菜饭
25435人看过 -
咸肉菜饭 两种做法|美食台
555046人看过 -
爆炒猪肝
19557751人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
2070193人看过