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麻酱拌面的做法

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麻酱拌面

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麻酱汁：

、

葱花蒜末适量

、

白芝麻少许

、

食用油 2小勺

、

芝麻酱 4勺

、

清水 2勺

、

珍选捞汁 4勺

、

盐 1丢丢

、

主料：

、

圆细碱水面条 1把

、

黄瓜丝适量

、

花生米少许

、

葱花少许

、

溏心无菌蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
碗中放入蒜末，葱花，白芝麻，喜欢吃辣的可以放点小米椒和辣椒粉
步骤2/12 点击查看大图
淋上滚油
步骤3/12 点击查看大图
碗中倒入芝麻酱和水
步骤4/12 点击查看大图
搅拌成细腻糊糊
步骤5/12 点击查看大图
捞汁放冰箱冷藏口感更佳
步骤6/12 点击查看大图
芝麻酱中倒入捞汁
步骤7/12 点击查看大图
搅拌均匀，如果口味重的可以再加一丢丢盐
步骤8/12 点击查看大图
将调好的芝麻酱倒入葱花蒜末碗中，搅拌均匀
步骤9/12 点击查看大图
我用的是四川凉面的干面条，水开下锅煮5分钟
步骤10/12 点击查看大图
捞出过凉白开
步骤11/12 点击查看大图
沥水摆入碗中，摆上黄瓜丝，花生米，溏心蛋，倒入麻酱汁，撒葱花白芝麻
最后一步点击查看大图
拌匀开吃！

小贴士

珍选捞汁做各种拌面真的是超级爽口

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-15

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