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凉拌茄子（简易版）的做法

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凉拌茄子（简易版）

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茄子一根

、

蒜末适量

、

白糖适量

、

香油适量

、

香醋适量

、

朝天椒 2个

、

蚝油适量

、

葱一根

、

蒸鱼豉油半勺

、

生抽 2勺

、

香菜 4根

、

芝麻 6克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
茄子切条，放点蒜末，煮饭的时候蒸好
步骤2/5 点击查看大图
香菜，朝天椒，蒜末，芝麻用热油爆香
步骤3/5 点击查看大图
热油最好用肥皮炼
步骤4/5 点击查看大图
加入生抽，豆鱼，豉油，香醋，白糖，香油
最后一步点击查看大图
加入茄子搅拌均匀，茄子蒸出的汁水一起放入。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-15

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