炸鲜奶
一直想试一试炸鲜奶,终于做了一次 参与活动: #鹰唛炼奶饮品DIY,和夏天说声欢“饮”光临!#
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步骤1/6
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牛奶,玉米淀粉,细砂糖,炼乳,倒一起搅拌均匀,燃气灶开小火,奶锅里一直搅拌,直到牛奶也粘稠
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步骤2/6
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牛奶液煮成这个状态
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步骤3/6
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放玻璃器皿里放冷,再放冰箱冷藏一个小时
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步骤4/6
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准备好淀粉,全蛋液,面包糠,冷藏定型后的牛奶混合体切块备用
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步骤5/6
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先裹面粉,再裹蛋液,再裹面包糠,全部裹好备用,锅里放适量花生油,烧至150度左右,放入裹好面包糠的奶冻,炸一分钟左右,捞出来,用厨房纸沥干油,就大功告成了,很简单,外酥里嫩,可好吃
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-15 · 广东省
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