家庭饭桌-冷吃肉-牛肉干
我们家人都是无肉不欢的,超级爱吃肉,买了2斤多牛肉做点牛肉干吃吃,今天这个肉牛干做的不是很干,当冷吃肉也可以~ 参与活动: #【山姆友约】风生水起好寓意 捞起美味三文鱼#
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步骤1/14
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买回来的牛肉清洗一下,改刀切成手指条
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步骤2/14
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再洗一下血水,别泡太久。
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步骤3/14
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厨房用纸沥干水分。
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步骤4/14
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放入盐、小茴香、芝麻、五香粉,蚝油、生抽,白糖,花椒,搅拌均匀。
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步骤5/14
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我做了一半是辣的,跟不辣的隔开腌制。
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步骤6/14
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放入冰箱腌制30分钟
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步骤7/14
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准备烤盘
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步骤8/14
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把腌好的牛肉摆好
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步骤9/14
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烤箱预热后,上下火,200度,50分钟
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步骤10/14
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拿出,沾一下出的水油。给肉肉再翻个面
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步骤11/14
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继续烤箱。200度,30分钟。
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步骤12/14
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拿出晾凉。
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步骤13/14
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留出吃的一部分,装袋一部分慢慢吃。
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最后一步
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1、我烤的不是很干,如果想吃干一点,可以烤箱温服低一点,烤的时长久一点
2、其实腌肉可以放孜然或者黑胡椒,但是我不太喜欢这两口味,大家根据自己的喜好多加辣椒什么的,依然好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-17 · 河南省
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