鸟巢土豆丝鸡蛋饼的两种做法
空气炸锅版&煎锅版 参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温，400位面霸等你来报名#
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步骤1/10
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土豆、胡萝卜、火腿切丝
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步骤2/10
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加入面粉、盐和蛋清搅拌均匀
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步骤3/10
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空气炸锅版：在空气炸锅中铺锡纸，上面刷一层油，土豆丝摆成鸟巢状，中间磕一个鸡蛋。（我这里用了刚才剩下的蛋黄，烤出来有点干，加全蛋比较好。）
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步骤4/10
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空气炸锅160度15-18分钟即可
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步骤5/10
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装盘
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步骤6/10
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成品
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步骤7/10
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下面是煎锅版（个人更喜欢煎锅做出来的味道），煎锅油热，土豆丝同样摆成鸟巢状，中间磕一个鸡蛋。
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步骤8/10
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两面煎熟
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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外酥里嫩！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-08-18 · 北京市
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