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黄豆炖猪脚

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阿紫郡主

立秋后该“贴秋膘”了，一定要给家人做这道鲜香软糯的黄豆炖猪脚，肥而不腻，炖一锅都吃不够！ 参与活动: #【有奖征集+免费申领】味达美·名厨汁味正当夏#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
猪脚 800克
、
黄豆 25克
、
冰糖 1块
、
生姜 1块
、
八角 2个
、
小葱 3根
、
干辣椒 6个
、
茶籽油 1勺
、
啤酒 1瓶
、
味达美葱姜料酒 1勺
、
味达美味极鲜酱油 3勺
、
味达美秘制鲜蚝油 2勺
烹饪步骤
小贴士

食材准备（黄豆提前一晚泡发，猪脚剁成小块）。猪蹄放入冷水锅焯水，加葱结，生姜，倒入味达美葱姜料酒去腥。猪蹄煮沸后，煮出血水，大概煮10分钟左右，捞出洗净沥水备用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-18 · 浙江省

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