酸菜鱼
由于太过好吃,没来的及拍照就被干了一大半 参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 为爱下厨 七夕橄浪漫#
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步骤1/8
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先把片好的鱼片上浆(料酒、盐、黑胡椒粉、少许水、蛋清、生粉)
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步骤2/8
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把配菜洗好切好备用
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步骤3/8
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锅中放入两小块火锅底料
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步骤4/8
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火锅底料化开加入蒜瓣,炒香加入适量水
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步骤5/8
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放入提前备好的酸菜跟金针菇,煮开捞出
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步骤6/8
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先装碗里
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步骤7/8
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小火放入鱼片,一片一片放入,小火煮个两三分钟就好了,鱼片捞出,浇热油(锅中倒入适量油,准备蒜末跟辣椒油热加入蒜跟辣椒直接倒入)
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最后一步
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放入香菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-19
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