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无骨鱼焖酸菜

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10~30分钟 | 配菜(中级)

无骨鱼 500克

、

酸菜 300克

、

姜 25克

、

味精适量

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
无骨鱼500克，酸菜300克，姜25克
步骤2/12 点击查看大图
酸菜切小段
步骤3/12 点击查看大图
蒜剁碎
步骤4/12 点击查看大图
将所有配料准备好后
步骤5/12 点击查看大图
起锅烧油，油热下蒜沫，炒出蒜香味
步骤6/12 点击查看大图
加入姜丝，爆香
步骤7/12 点击查看大图
加入酸菜，翻炒均匀，加入一勺辣椒酱
步骤8/12 点击查看大图
炒出香味，加入耗油调味
步骤9/12 点击查看大图
加入无骨鱼加入味精和盐调味加一碗清水，开大火烧开
步骤10/12 点击查看大图
煮个10分钟左右，收汁盛出即可
步骤11/12 点击查看大图
配米饭太绝了
最后一步点击查看大图
炒完，收工

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-21 · 广东省

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