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秋季润燥的莲藕炖排骨

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30~60分钟   |   切墩(初级)
排骨 400克
、
莲藕 一节
、
姜 三片
、
香葱 少许
、
料酒 1汤匙
、
盐 适量
、
红枣 6 颗
烹饪步骤
小贴士

这道菜真的没什么技术难度，又特别好喝，是饭桌上的明星主角。 那些视频里洗排骨洗了又洗的，加淀粉洗的，都没什么必要，焯水即可，焯水的时候记得加料酒，去腥增香。 姜和大葱是必须的，汤会很好喝，有提香的作用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-24 · 四川省

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