懒人版青椒火腿肠炒鸡蛋
被这样做出来的火腿肠炒鸡蛋惊艳到了,超级下饭的,一定要多准备点米饭,懒人做法,家里有鸡蛋火腿肠青椒的赶快做起来。 参与活动: #测测你的夏日美食需求#
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步骤1/10
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火腿肠250克去皮斜切成片。
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青椒2个洗净斜切成片备用。
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调料汁:蚝油1勺+淀粉1勺+太太乐鸡精调料味适量+盐适量+清水适量调开。
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鸡蛋3个打散的鸡蛋液。(可以加点盐一起调鸡蛋液,炒出来的鸡蛋更黄)
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锅里烧热油,放入调好的鸡蛋液,待凝固。
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翻炒成鸡蛋块,炒好之后盛出备用。
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步骤7/10
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锅底余油爆香火腿肠片,炒至外皮金黄之后盛出。
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放入青椒炒至断生。(这个辣椒是比较辣的,所以提前炒一下)
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步骤9/10
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将之前炒好的鸡蛋块和火腿肠和青椒一起翻炒均匀,倒入调好的料汁勾芡出锅。
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最后一步
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出锅装盘。
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发布于 2023-08-25 · 云南
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