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排骨拌饭～的做法

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排骨拌饭～

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1小时以上

蒸米饭三人份

、

排骨 350克

、

栗子 200克

、

香菇适量

、

豌豆 1把

、

炖肉料 1包

、

红烧酱油适量

、

老抽适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
如图，准备食材。干香菇的话，用开水泡开。豌豆用水煮熟，或者和米饭一起蒸。
步骤2/6 点击查看大图
开水煮排骨，水开之后撇去浮沫。
步骤3/6 点击查看大图
排骨放入高压锅。加入适量的红烧酱油，老抽，一包炖肉料，八角、桂皮。炖到熟而不烂。
步骤4/6 点击查看大图
把炖好的肉换到铁锅里。加入栗子和香菇一起炖。可以适当再加一些红烧酱油和盐。
步骤5/6 点击查看大图
栗子炖熟了。汤汁收的浓一些，就好了。
最后一步点击查看大图
把豌豆、肉、菜放入米饭里，浇上汤汁儿，一起拌饭来吃，香！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-25 · 北京市

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