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酸甜可口的乌梅排骨

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烟熏乌梅烧出来的排骨，风味简直一绝。现在都忍不住流口水，这个菜必须要在这个秋季试试 参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
精选排骨 250 克
、
乌梅 10 个
、
冰糖 2 勺
、
盐 适量
、
料酒 1 勺
、
大葱 1 根
、
八角 两粒
、
姜 一块
、
香菇粉 1 勺
烹饪步骤
小贴士

注意炒糖色一定要小火慢慢翻炒，要不很容易糊。 另外加入乌梅后一定要大火煮，所以清水量可以多加一点，要不然乌梅还没入味，就烧干了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-25 · 四川省

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