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比目鱼番茄浓汤

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meggy跳舞的苹果

这道酸甜的比目鱼番茄浓汤特别适合夏秋季节食用，红彤彤的汤汁、雪白的比目鱼块，简单的调味料更加衬托出鱼肉的细嫩鲜美。喝一碗，真是从里到外的舒畅，太开胃了。 参与活动: #【山姆友约】风生水起好寓意 捞起美味三文鱼#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
比目鱼片 300克
、
大番茄 2个
、
油 5克
、
姜丝 5克
、
盐 2克
、
蚝油 10克
、
白胡椒粉 2克
、
热水 2大碗
烹饪步骤
小贴士

1. 冰冻比目鱼要提前至少10小时放冰箱冷藏室解冻，这样不会有太多的汁水从鱼肉中沥出，如果直接放在室温下解冻，由于温差过大，会使肉汁流失过多，降低了营养价值； 2. 番茄要炒出浓汤才好喝，加少许蚝油提鲜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-27 · 北京市

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