黑猪腊肉炒蛋
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步骤1/6
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备菜:腊肉切片，葱花、姜切丝备用。
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四个鸡蛋打入碗中，趁其不备，快速打散。
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起锅烧油，将葱、姜、干辣椒爆香，加入黑猪腊肉爆炒，煸炒出油，肥肉煸炒至透明状。
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腊肉炒好，倒入鸡蛋液，炒至成型。
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步骤5/6
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盛盘出锅，一份68元的黑猪腊肉炒蛋就做好了，不光好看，还得好吃
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最后一步
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晚餐，当然还得来个果盘，无籽葡萄，吃起来确实不错
1、腊肉是咸的，不用加盐或者微微加一点盐，切忌过多加盐。
2、腊肉煸炒时候会出不烧油，配鸡蛋刚刚好。
3、鸡蛋成型后可以加点锅边醋，味道更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-08-27
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