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初秋第一杯～烤梨的做法

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初秋第一杯～烤梨

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处暑过后，给家人做点润燥、止咳的烤梨吃。银耳+百合+梨，这款烤梨适合风热咳嗽，嗓子干，肺热肺虚，口干舌燥食用。像老人干咳无痰，或便秘的可以煮一些喝，也可以润肠。其它咳嗽不建议食用。银耳+莲子+梨，这款属于平补健脾，脾虚多食用，像便溏的人可以食用。银耳+雪梨，这款属于基础款，具有清内热的。参与活动: #本周热榜来袭！#

食材清单加入采购清单

面粉 10克

、

大鸭梨 1个

、

糯耳（银耳） 1朵

、

百合 15克

、

枸杞子 15克

、

黄冰糖 20克

、

水 2斤

、

枣 2个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
银耳用冷水提前泡发30分钟，撕成小块，这样好出胶性。+水+冰糖大火煮开，改小火煮40分钟。
步骤2/7 点击查看大图
百合提前用凉水泡30分钟备用
步骤3/7 点击查看大图
鸭梨用面粉水泡10分钟，冲洗干净。面粉可以去除水果表面残留的农药。鸭梨切块备用，不用去皮，因为梨皮是治风热咳嗽的。
步骤4/7 点击查看大图
煮到银耳出胶了+梨块，继续煮40分钟。
步骤5/7 点击查看大图
+百合+枣（去核），放入烤箱，180℃烤40分钟，中途搅拌一下，防止浮在表面的大枣烤糊了。
步骤6/7 点击查看大图
浓浓的枣香味，糯糯的鸭梨，非常好喝。
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-27 · 天津市

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