捞汁螺片
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步骤1/10
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准备一袋速冻鲍螺片
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步骤2/10
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自然解冻后倒出，急冻锁鲜的螺片，肉质肥厚
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步骤3/10
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水开倒入料酒下入螺片
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步骤4/10
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小火煮2-4分钟，过冷水，冰水更好，可以更好保持螺片的脆嫩
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步骤5/10
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一把芹菜叶子洗净焯水，同样捞出过冷水
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步骤6/10
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芹菜叶子铺底，放上螺片
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步骤7/10
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每一片螺片都又肥又大
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步骤8/10
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调个料汁：蒜末 小米辣 原味捞汁
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步骤9/10
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调好的料汁浇在螺片上
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最后一步
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捞汁螺片就做好了，脆嫩爽口，做起来吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-08-29
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