无油无糖原味贝果
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步骤1/15
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准备好所有材料
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步骤2/15
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将全部材料放入揉面机中揉面
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步骤3/15
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揉成光滑面团后发酵至2倍大
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步骤4/15
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发酵好的面团按压排气，分成6等份揉圆
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步骤5/15
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将面团擀开成长方形面片
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步骤6/15
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从上往下卷起来，收口捏紧
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步骤7/15
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将它搓长，长度24厘米左右
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步骤8/15
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把另一端包进去捏紧收口
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步骤9/15
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全部做好的贝果放入烤盘中，底部垫上油纸，一个一张，醒发30分钟
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步骤10/15
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锅中加入清水和白糖煮开
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步骤11/15
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水开后转小火，放入贝果两面各煮20秒
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步骤12/15
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煮好的贝果沥干水份摆入烤盘
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步骤13/15
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烤箱提前预热到210℃烤18分钟
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步骤14/15
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烤完出炉，上色满意
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最后一步
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完美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-08-30 · 浙江省
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