辣炒花蛤
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步骤1/8
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花蛤在水里泡一会，吐尽泥沙
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步骤2/8
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捞出沥干水分
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步骤3/8
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切一些小米椒、蒜末、香菜末
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步骤4/8
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锅里烧热油，爆香蒜末和小米椒
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步骤5/8
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放入花蛤大火翻炒
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步骤6/8
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翻炒至花蛤全部开口
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步骤7/8
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这时会出很多水，继续翻炒几下收汁
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最后一步
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最后撒入香菜即可
花蛤有较重的咸鲜味，使用不用另外加调味料了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-08-30 · 广东省
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