是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

凉拌肉皮的做法

点击查看大图

凉拌肉皮

浏览 1.9万 · 收藏 489

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

猪肉皮 500g

、

大葱半颗

、

姜片 8片

、

八角 2个

、

料酒或白酒 6汤匙

、

盐 5g

、

生抽（蘸料） 3汤匙

、

醋（蘸料） 2汤匙

、

糖（蘸料） 1g

、

小米辣（蘸料） 4个

、

大蒜（蘸料） 2瓣

、

香油（蘸料） 1茶匙

、

绿豆芽少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
肉皮清洗干净
步骤2/5 点击查看大图
肉皮洗净放入锅内，加入姜片，干辣椒，花椒，八角，少许料酒煮熟
步骤3/5 点击查看大图
煮熟凉透
步骤4/5 点击查看大图
加入葱丝，姜丝，辣椒丝，绿豆芽，盐，生抽，少许醋，味精，小磨油。
最后一步点击查看大图
搅拌均匀开吃

小贴士

煮肉之前，先用热水焯一下，去掉浮沫，洗净再入锅煮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-31 · 河南省

换个做法

凉拌肉皮的相关分类

蒜蓉小龙虾小龙虾咸鸭蛋麻辣小龙虾肥肠烤鸡翅更多

凉拌肉皮的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许