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凉拌豆芽黄瓜金针菇的做法

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凉拌豆芽黄瓜金针菇

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清爽解腻还好吃，制作简单，一看就会

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

豆芽 200克

、

黄瓜 1根

、

蒜头适量

、

金针菇 120克

、

辣椒面半大勺

、

熟白芝麻半大勺

、

生抽 2大勺

、

蚝油 1大勺

、

香醋 1大勺

、

白糖 1大勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所需食材并清洗干净
步骤2/10 点击查看大图
蒜切末，黄瓜切丝，金针菇切去根部备用
步骤3/10 点击查看大图
豆芽，金针菇焯水，捞出沥干
步骤4/10 点击查看大图
调酱汁：碗中加蒜末，辣椒面，熟白芝麻，浇热油激发出香味
步骤5/10 点击查看大图
加2大勺生抽
步骤6/10 点击查看大图
1大勺香醋
步骤7/10 点击查看大图
1大勺蚝油，1大勺白糖，搅匀备用
步骤8/10 点击查看大图
黄瓜，金针菇，豆芽放盆中，倒入酱汁，拌匀即可
步骤9/10 点击查看大图
成品图
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成品图02

小贴士

豆芽焯水时间不宜过长

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-31

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