无淡奶油的老酸奶慕斯蛋糕(8寸)
家里没有淡奶油了，又想吃慕斯蛋糕怎么办？试试用老酸奶做吧！老酸奶成本低， 做出来的口感，比淡奶油的也差不多少呢。简单易操作，新手也能一次学会！有兴趣的姐妹可以试着做一做呀！
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步骤1/18
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芒果切块，倒入破壁机
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步骤2/18
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把老酸奶倒进破壁机
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步骤3/18
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放入白糖
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步骤4/18
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按果汁键
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步骤5/18
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牛奶加热
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步骤6/18
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把泡软的吉利丁片，放入热牛奶中，一起搅拌融化
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步骤7/18
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把打好的芒果泥和牛奶一起混合成慕斯液，把慕斯液一半倒入8寸戚风模具里
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步骤8/18
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把切好的芒果粒，放入慕斯液里
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步骤9/18
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把剩下的慕斯液倒在上面，放在冰箱冷藏两个小时。
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步骤10/18
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现在做镜面，芒果粒加水放入破壁机
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步骤11/18
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加糖，按果汁键
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步骤12/18
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把芒果泥加热
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步骤13/18
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放入泡好的吉利丁片
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步骤14/18
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吉利丁片搅拌融化
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步骤15/18
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待镜面液放凉，倒在慕斯层上面
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步骤16/18
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放入冰箱冷藏至少六个小时
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步骤17/18
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冷藏时间到，用吹风机沿着模具外边轻轻吹一分钟左右，就可以脱模了。
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最后一步
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切上一块品尝一下，口感细腻，入口即化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-01
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