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莲藕排骨汤的做法

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莲藕排骨汤

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1小时以上 | 切墩(初级)

胡萝卜一根

、

排骨 350g

、

莲藕一节

、

生姜适量

、

葱三段

、

料酒适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
葱切段、姜切片备用
步骤2/6 点击查看大图
排骨冷水下锅，放入姜片料酒，焯熟。
步骤3/6 点击查看大图
藕切块，泡水防止变黑
步骤4/6 点击查看大图
胡萝卜切块
步骤5/6 点击查看大图
将水、藕、胡萝卜、葱、姜放入锅中，倒入适量料酒，盖锅盖大火烧开。
最后一步点击查看大图
开锅后放入排骨，盖章再次煮开后调小火，炖煮至排骨软烂、藕软糯，加盐调味即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-01 · 北京市

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