炝炒什锦菇
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食材清单
加入采购清单
食用油
10 g
、
蒜(切片)
5瓣
、
花椒
1 g
、
姜片
2片
、
辣椒段
1 g
、
蟹味菇
100g
、
白玉菇
100g
、
鲜虫草花
50 g
、
鸡枞菌
50g
、
清水(炝炒用)
20 g
、
盐
2 g
、
淀粉
5 g
、
清水(水淀粉用)
10 g
烹饪步骤
-
步骤1/4
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热锅冷油,放姜、蒜、花椒、辣椒爆香30秒。
-
步骤2/4
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放入冲洗干净并控干水分的菇,加水,盐中火快速翻炒2分钟。
-
步骤3/4
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放入水淀粉勾芡,浓汤关火。
-
最后一步
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盛出,享用。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-01
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