干锅鸭翅
干锅鸭翅，好想让你们都尝尝，真的是越吃越上头。 参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#
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步骤1/17
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准备食材。
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步骤2/17
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鸭翅洗净两面打花刀。
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步骤3/17
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在鸡翅中加入葱段姜丝，1勺料酒，适量盐，抓拌均匀入底味。
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步骤4/17
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姜一部分切片一部分切丝，葱切葱段。
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步骤5/17
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藕和土豆洗净去皮，藕切片，土豆切条。
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步骤6/17
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青线椒和小米辣斜刀切丝。
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步骤7/17
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青笋和洋葱切滚刀块。
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步骤8/17
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锅中适量食用油烧热，下入藕片和土豆条，煎熟。
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步骤9/17
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再下入腌制好的鸭翅，煎至两面金黄。
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步骤10/17
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煎好的鸭翅盛出，锅中留底油，下入青笋，洋葱，青红椒翻炒断生后盛出。
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步骤11/17
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不用换锅，加入葱姜，干辣椒花椒和2勺干锅酱炒香。
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步骤12/17
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放入煎好的鸭翅。
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步骤13/17
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放入藕片和土豆翻炒均匀。
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步骤14/17
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再加入青笋、洋葱和辣椒。
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步骤15/17
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翻炒均匀。
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步骤16/17
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撒适量白芝麻提香出锅。
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最后一步
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麻辣鲜香的干锅鸭翅，真的太费饭！
配菜可以根据个人喜好添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-01 · 山东省
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