香酥土豆虾
这就是好吃到让你吮指的香酥土豆虾呀！ 外壳香酥虾肉质柔嫩，配着焦香的土豆条，裹着香辣的辣椒碎，不仅下饭下酒，特别解馋，真真的吮指回味啊！ 参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#
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步骤1/15
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准备食材。
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鲜虾洗净开背挑出虾线。
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步骤3/15
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加入适量盐和1勺料酒颠匀腌制10分钟。
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步骤4/15
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姜切丝，蒜切片，葱切葱花。
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步骤5/15
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小葱，小米辣切圈，洋葱切条，香菜切段。
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步骤6/15
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土豆去皮切条。
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步骤7/15
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锅中适量食用油烧至6成热。下入土豆条。
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步骤8/15
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中小火炸至金黄酥脆后沥油捞出。
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步骤9/15
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再将腌制好的虾下油锅。
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步骤10/15
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中小火炸至虾变红，虾壳酥脆后沥油捞出。
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步骤11/15
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锅中留底油，放入葱姜蒜，洋葱炒出香味。
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步骤12/15
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再放入炸好的虾，淋入1勺生抽，1勺蚝油翻炒均匀。
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步骤13/15
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再放入炸好的土豆条，加适量椒盐，鸡精翻炒均匀。
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步骤14/15
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最后加入小葱，小米辣，香菜，白芝麻，少量白糖提鲜，翻炒均匀。
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最后一步
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香辣过瘾，吃不腻的香酥土豆虾就做好啦。
土豆可以复炸一下更酥脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-02 · 山东省
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