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香煎牛肉饼的做法

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香煎牛肉饼

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食材清单加入采购清单

牛肉 250g

、

五花肉 180克

、

胡萝卜 20g

、

鸡蛋 1个

、

葱头 50g

、

小葱 2根

、

盐 2克

、

酱油 1勺

、

蚝油 1勺

、

胡椒粉 1勺

、

木薯淀粉 2勺

、

花生油 5克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
牛肉、五花肉。
步骤2/14 点击查看大图
把肉切成块，放入搅肉机，加入一个鸡蛋、盐、蚝油、酱油、胡椒粉、木薯淀粉。
步骤3/14 点击查看大图
打成肉泥。
步骤4/14 点击查看大图
配菜有胡萝卜、葱头、小葱。
步骤5/14 点击查看大图
把配菜切粒。
步骤6/14 点击查看大图
倒入肉泥内。
步骤7/14 点击查看大图
搅拌均匀，加入花生油锁住水分。
步骤8/14 点击查看大图
搓成圆球。
步骤9/14 点击查看大图
按成饼状。
步骤10/14 点击查看大图
平底锅热油，牛肉饼入锅煎。
步骤11/14 点击查看大图
煎至两面金黄。
步骤12/14 点击查看大图
加入小半碗水，焖5分钟。
步骤13/14 点击查看大图
时间到，牛肉饼熟了，出锅。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-03 · 广东省

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