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百香果番茄鸡块的做法

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百香果番茄鸡块

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乍一看，感觉是黑暗料理？哈哈哈，其实这是一道很可口的菜，百香果番茄的酸甜加上麻椒干辣椒的麻辣，真的很好吃很好吃，剩下的汤做个面，也很好吃哦！参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

百香果 3个

、

西红柿 1个

、

鸡腿 6只

、

姜 3片

、

蒜 5瓣

、

干辣椒 10-20个

、

麻椒（或花椒） 20粒

、

盐适量

、

糖半勺

、

芝麻 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鸡腿剁成块，洗净后泡出血水，大约需要半小时，期间多次换水。
步骤2/11 点击查看大图
放入两勺淀粉，两勺生抽和料酒，放入姜片。
步骤3/11 点击查看大图
搅拌均匀腌制半小时。
步骤4/11 点击查看大图
准备好干辣椒，青辣椒，麻椒，蒜。
步骤5/11 点击查看大图
将百香果的籽挖出来，西红柿去皮切块。
步骤6/11 点击查看大图
锅中热油，放入鸡腿肉，小火慢煎，煎至两面微微变色。
步骤7/11 点击查看大图
放入干辣椒，青辣椒，麻椒，蒜，大火翻炒均匀。
步骤8/11 点击查看大图
放入百香果和西红柿，翻炒均匀。
步骤9/11 点击查看大图
放入开水，大火烧开。
步骤10/11 点击查看大图
中小火煮开后炖15-20分钟，撒入葱段，和适量盐半勺糖。撒入芝麻，就可以出锅了！
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哇，一边写着菜谱一边又流口水了！真的绝美！

小贴士

1.鸡块不需炖太久。 2.不要把汁水收干，汤也很好喝的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-03

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