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炙烤牛排盖饭的做法

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炙烤牛排盖饭

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牛排，就只要用海盐黑胡椒腌制一下下，煎一煎，香嫩可口，那可真是原汁原味的美味，朴实自然。参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛排 1块

、

蟹肉棒 3条

、

黑胡椒盐 1小撮

、

红酒 1勺

、

蛋黄酱少许

、

寿司醋 2勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
牛排稍微用水冲一下，然后用厨房纸巾吸干水分。
步骤2/10 点击查看大图
把牛排切成差不多两指宽的条状，撒上黑胡椒海盐后抓拌均匀。
步骤3/10 点击查看大图
再倒上一点点红酒，腌制10分钟。
步骤4/10 点击查看大图
米饭里加入寿司醋，拌匀。
步骤5/10 点击查看大图
锅中倒入少许橄榄油，把腌制好的牛肉条放入煎制。
步骤6/10 点击查看大图
变色后翻面，煎至你喜欢的熟度。
步骤7/10 点击查看大图
米饭打底，蟹肉棒斜刀切一下后摆放，再把牛肉也摆放上去。
步骤8/10 点击查看大图
挤上蛋黄酱。
步骤9/10 点击查看大图
用喷枪喷一下。
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最后可以撒上一些香松、木鱼花，完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-03 · 江苏省

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