是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

一叶知秋·姜葱蚝油蛏子的做法

点击查看大图

一叶知秋·姜葱蚝油蛏子

浏览 17.1万 · 收藏 6111

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

【主料】

、

蛏子 500克

、

【辅料】

、

老姜 3片

、

小葱 6根

、

【吐沙料】

、

老葱叶 2段

、

老姜 2片

、

白酒 2勺

、

【碗汁】

、

酱油 1勺

、

耗油 1勺

、

味淋 1勺

、

淀粉 1小勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
买回来的蛏子放入清水中，加白酒和姜、葱，吐沙1小时。
步骤2/8 点击查看大图
水开后放入蛏子，煮开口后立刻捞出。
步骤3/8 点击查看大图
捞出的蛏子冲凉水，去掉壳上的膜。
步骤4/8 点击查看大图
提前调好碗汁，搅拌均匀。
步骤5/8 点击查看大图
热锅冷油，下姜片、小葱头和一半小葱段，爆香。
步骤6/8 点击查看大图
下蛏子。
步骤7/8 点击查看大图
倒入碗汁翻匀。
最后一步点击查看大图
撒上剩下的小葱段翻炒几下起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-03 · 四川省

换个做法

姜葱蚝油蛏子的相关分类

栗子大闸蟹儿童食谱青萝卜蒸螃蟹螃蟹更多

姜葱蚝油蛏子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许