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蔬菜土豆饼【宝宝辅食】的做法

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蔬菜土豆饼【宝宝辅食】

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在我看来，土豆泥就是那种少有的，既不费妈，也能哄娃的全能辅食！小时候就给孩子吃这种原味的，大一点还可以加上各种蔬菜碎、肉末或者是午餐肉丁，拌一拌就特别香。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

土豆 230克

、

鸡蛋 1个

、

胡萝卜 25克

、

葱花 5克

、

中筋面粉 30克

、

盐适量

、

鲜菇粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
新鲜的黄土豆去皮切块，上锅蒸15分钟左右。蒸到熟透的土豆取出来，压成细腻的土豆泥备用。
步骤2/6 点击查看大图
配料我这里用的都是最简单的搭配，胡萝卜、葱花既能增加颜值，还能提升香味。
步骤3/6 点击查看大图
碗里打入一个鸡蛋，加上面粉、盐和鲜菇粉，一块拌匀了。这里再次搅拌的时候，你们尽量搅得细一点，不用有那种大的疙瘩，吃起来口感也能更好。
步骤4/6 点击查看大图
搅好的土豆糊不用你塑形，直接装进裱花袋里就行了。
步骤5/6 点击查看大图
不粘锅喷油，将土豆泥挤进去。这时候你们可以多挤一些，前几个不要求造型，主要是练手。
最后一步点击查看大图
小火给土豆饼烙到金黄，就能翻面了。继续烙到小饼两面都是金黄熟透的，出锅、上桌。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-04

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