炖江鱼——三花五罗中的铜锣鱼
我爸爸来佳木斯,想吃点没吃过的江鱼,于是就有了这个菜
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步骤1/10
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收拾好的鱼下锅煎到两面金黄
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葱姜蒜干辣椒加入鱼中,一起煎香
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加入酱油一大勺
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白糖适量
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步骤5/10
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老抽调色
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步骤6/10
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料酒去腥
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加入清水
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大火烧开锅,改中小火慢炖20分钟
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步骤9/10
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加盐调味,大火收汁,出锅撒香菜。
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最后一步
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江鱼却没有小刺,蒜瓣肉,很鲜美!
家常做法
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-04
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