藕丁芹菜拌腐竹
清凉爽口的一款小凉菜口口清脆 清爽解腻 参与活动: #美好的新学期,从一日三餐开始#
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步骤1/8
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莲藕洗净削皮 再冲洗一下 莲藕切成小丁泡在清水中 芹菜洗净 切成小丁备用
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步骤2/8
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腐竹提前泡软 切成小丁 方形火腿切成小方片 小米椒切成小丁备用
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步骤3/8
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芹菜丁 入开水锅中 烫1分钟 捞出后 过凉水藕丁开水中 煮2分钟 捞出过凉。
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步骤4/8
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泡发的木耳 开水中 烫1分钟
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步骤5/8
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烫熟的木耳 捞出过冷水 控干水备用。烫熟的芹菜丁 藕丁 腐竹和木耳放入盆中 加入火腿片 和小米辣
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步骤6/8
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调味 加入 1小勺食盐 1汤勺白糖 2汤勺生抽 3汤勺海鲜汁
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步骤7/8
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最后加入少许油泼辣子 拌匀即可
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最后一步
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✅完成✅
焯芹菜的水中可以加一点点食盐 和食用油 芹菜丁颜色更翠绿口感也更脆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-04 · 北京
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