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黄油版蛋黄酥 生包咸蛋黄

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男姐家

咸蛋黄直接生包，免烤蛋黄！不想熬猪油，用黄油一样酥皮掉渣层层起酥！低糖的紫薯馅，孩子们也喜欢吃！ 此方子可以做10个！ 参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#
食材清单 加入采购清单
油皮：
、
中筋面粉 130克
、
砂糖 15克
、
清水 52克
、
黄油 45克
、
油酥：
、
低筋粉 100克
、
黄油 50克
、
馅：
、
咸蛋黄 10个
、
紫薯馅 240克
、
刷面： 蛋黄一个
、
黑芝麻 少许
烹饪步骤
小贴士

1. 油皮要揉出膜。 2. 温度太高可以放冷藏松弛。 3. 烘烤温度根据自家烤箱脾气而定！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-05

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