香酥排骨
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食材清单
加入采购清单
排骨
约450克
、
生抽-腌
2大勺
、
白糖-腌
1/4小勺
、
胡椒粉-腌
1/3小勺
、
料酒-腌
1大勺
、
玉米淀粉-腌
1/2大勺
、
黄椒-配料
1条
、
红椒-配料
1条
、
香葱-配料
1棵
、
蒜头-配料
3瓣
烹饪步骤
-
步骤1/5
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排骨洗净
-
步骤2/5
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排骨倒入少许生抽、蚝油、料酒、黑胡椒、盐、五香粉、油、一颗鸡蛋液、玉米淀粉、油、蒜末，抓拌均匀腌渍半个钟
-
步骤3/5
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准备一碗蛋液、一碗面粉，面粉里加点盐
-
步骤4/5
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将排骨先裹一层蛋液再裹一层面粉，油热后下锅煎
-
最后一步
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煎至两面金黄即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-05 · 广东省
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