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香辣啤酒鸭

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北纬yhz

中秋，在老家也叫八月半，中秋节当天每家每户都要买些新鲜水果用来晚上拜月亮。这天也是游子归家一家团圆的日子，餐桌上必不可少的一道菜肴就是鸭子。 往年都是卤鸭，今年换下吃法，做一道啤酒鸭，用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油把鸭肉和辣椒等食材炒出香味，再倒入啤酒焖煮至熟，入口鲜香，还带着一股淡淡的啤酒清香。 参与活动: #香聚中秋宴 与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
鸭子 半只
、
啤酒 1瓶
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
白糖 1小勺
、
尖椒 2个
、
干辣椒 2个
、
八角 2个
、
香叶 1片
、
姜 5片
、
蒜 5瓣
、
黄豆酱 1勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-06 · 山东

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