自制披萨超松软蒜香奶油虾船形披萨
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步骤1/8
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披萨酱：虾头，淡奶油，香菇碎，蒜末，黑胡椒，披萨草，盐适量。配菜：青椒，香菇，虾去壳去虾线加入盐和黑胡椒腌制。另需tabasco辣椒仔。
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步骤2/8
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1⃣️制作披萨酱，虾头炒出虾油后捞出，放入蒜末和香菇碎炒至金黄，再加入淡奶油，盐，黑胡椒和披萨草，煮至浓稠。
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步骤3/8
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2⃣️面饼的全部材料混合揉匀，发酵至两倍大（1小时左右）。3⃣️面团发酵好后，取出分成两份，松弛15分钟。用手直接推成船形，四周往里卷，两端捏一下，表面用叉子扎孔，涂上披萨酱，撒少许芝士铺底，再放上配菜，撒满芝士。
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步骤4/8
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4⃣️烤箱风炉两层同烤190度烤15分钟即可。
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步骤5/8
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满屋飘香！
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步骤6/8
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出炉可以再撒一些辣椒酱，逛超市偶然发现还有蒜味的，回家正好做个蒜香披萨搭配。之前原味的配意面披萨就很好吃，蒜味的酱汁更浓郁，和海鲜超级搭！看到还有烟熏口味，下次再尝试。
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步骤7/8
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完美拉丝
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最后一步
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自己做的料超足！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-07
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