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香菇炒青菜的做法

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香菇炒青菜

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虽然是一道素菜，总是能吃出荤菜的感觉，香菇独有的香味搭配爽口的青菜，不仅好吃还好看。参与活动: #香聚中秋宴与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

青菜 1把

、

香菇 4朵

、

大蒜 2瓣

、

二荆条 1根

、

盐 2克

、

五香粉少许

、

白糖少许

、

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材清洗干净，干香菇泡发
步骤2/9 点击查看大图
香菇切丝，大蒜切片，二荆条切段
步骤3/9 点击查看大图
起锅烧油，放入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，爆香蒜片和辣椒
步骤4/9 点击查看大图
放入香菇，翻炒至香菇变软，闻到香味
步骤5/9 点击查看大图
放入青菜快速翻炒均匀
步骤6/9 点击查看大图
炒至青菜变色变软
步骤7/9 点击查看大图
放入盐，五香粉，白糖和蚝油调味
步骤8/9 点击查看大图
快速翻炒均匀即可出锅
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

这款菜一定要用大火，快速炒制的青菜颜色好看又爽口。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-08 · 陕西省

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