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巨简单的南瓜糖饼，脆糯香甜～

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美食可以治愈一切emo，一起来做南瓜糖饼吧，脆糯香甜，大人孩子都喜欢，快乐多一点～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

南瓜 550克

、

糯米粉 300克

、

白糖 2勺

、

白芝麻一盘

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
南瓜切掉皮，最后我还是改用刮皮刀了，给劲。
步骤2/13 点击查看大图
把削好皮的南瓜压切两半。
步骤3/13 点击查看大图
挖掉囊。
步骤4/13 点击查看大图
南瓜切小块。
步骤5/13 点击查看大图
水开上锅蒸10分钟。
步骤6/13 点击查看大图
捣成南瓜泥。
步骤7/13 点击查看大图
南瓜泥加300克糯米粉，喜欢甜可以加2-3勺白糖。
步骤8/13 点击查看大图
搅拌至没有干粉，可以戴手套揉，更给力。
步骤9/13 点击查看大图
左右手倒捏，搓圆，摁扁。
步骤10/13 点击查看大图
两面粘白芝麻。
步骤11/13 点击查看大图
油温五成热，炸南瓜饼。
步骤12/13 点击查看大图
炸至鼓包，筷子摁起来感觉脆硬。
最后一步点击查看大图
好啦，脆糯香甜，开动啦～

小贴士

贝贝南瓜可以用黄色南瓜替换。我不喜欢吃太甜的东西，就没有加糖，喜欢吃甜可以加2-3勺白糖。油炸食品，一次不用做太多，够吃一顿就好。可以按照550g面粉+300g糯米粉的比例往下减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-08 · 山东

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