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香辣红烧鱼头的做法

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香辣红烧鱼头

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第一次做，完美✌之前都是做剁椒鱼头，没想到好吃好吃(｢･ω･)｢嘿参与活动: #香聚中秋宴与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鱼头 1个（2斤）

、

洋葱半个

、

土豆 1个

、

大蒜 4瓣

、

火锅料 4勺

、

料酒 2勺

、

盐 3勺

、

生抽 2勺

、

耗油 2勺

、

姜 2片

、

香菜 1根

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鱼头洗干净沥干水，放2勺盐按摩。
步骤2/12 点击查看大图
放2勺料酒腌制15分钟。
步骤3/12 点击查看大图
烧热油，鱼头煎至两面金黄。
步骤4/12 点击查看大图
准备土豆，洋葱，生姜，大蒜，香菜。
步骤5/12 点击查看大图
烧热油，把大蒜，生姜，洋葱，土豆炸一会。
步骤6/12 点击查看大图
把鱼头放入锅里。
步骤7/12 点击查看大图
倒入水
步骤8/12 点击查看大图
放2勺耗油
步骤9/12 点击查看大图
4勺火锅底料
步骤10/12 点击查看大图
2勺酱油
步骤11/12 点击查看大图
1勺盐，放了盐中小火煮5分钟，放入生粉勾芡煮一下起锅。
最后一步点击查看大图
完成✅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-09 · 广东省

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