手工汉堡
远离科技与狠活,手工面包坯和肉饼
-
步骤1/6
点击查看大图
手工的面包坯,将制作面包的材料除黄油和盐以外的材料都投到厨师机内搅打面团之后放入黄油和盐再次搅打面团 (此处未留下完整图片)
-
步骤2/6
点击查看大图
揉出六个面团,再次醒发,放入烤箱,根据烤箱温度150度左右烤20分钟。
-
步骤3/6
点击查看大图
成品,对半切,备用。
-
步骤4/6
点击查看大图
将肉饼所需材料除面包糠和油以外全部放入搅拌,可边搅边摔,上劲,然后放入面包糠搅拌锁水,最后再放油再锁水。(面包糠帮助锁水,用了差不多100g吧未计量)
-
步骤5/6
点击查看大图
100g左右一个 ,可根据情况增减,吃不了可以压好肉饼用油纸分开速冻。
-
最后一步
点击查看大图
成品,可加鸡蛋,西红柿,芝士片。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-09
手工汉堡的相关分类
手工汉堡的相关推荐
-
#刘畊宏女孩减脂饮食#粤菜凉瓜炒牛肉
175724人看过 -
#元宵节美食大赏#蒜香鸡翅膀
202976人看过 -
蒜蓉粉丝蒸扇贝#精品菜谱挑战赛#
9438296人看过 -
#餐桌上的春日限定#韭菜炒疙渣
173073人看过 -
宫保鸡丁
90144人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
9935267人看过 -
快手又好吃的肉沫土豆片
17581人看过 -
简单几步做出补钙佳品【毛虾炒韭菜】
82921人看过 -
辣炒猪油渣~儿时最爱
522248人看过 -
干锅土豆片
4185809人看过 -
学会这道[番茄土豆炖牛腩],可以原地开店了
659315人看过 -
#憋在家里吃什么#干煎五花肉土豆片,让你连吃三顿都吃不够!
9209435人看过