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炸鲜奶

浏览 15.0万 · 收藏 5869 · 学做 1

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又是超市卖的爆款，而且深受老人、孩子、女性喜欢的甜品～炸鲜奶，还是那个问题有多少鲜奶呢？自己做给最爱的家人吃吧，再也不吃外面买的预制品了，自己做的吃着有爱又安心！参与活动: #浪漫七夕共度“食”光#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牛奶 500g

、

炼乳 20克

、

糖 30克

、

玉米淀粉（面糊用） 50克

、

玉米淀粉（包裹用）

、

鸡蛋适量

、

黄色面包糠适量

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛奶、炼乳、白糖、玉米淀粉倒一起先搅拌均匀
步骤2/9 点击查看大图
全程小火熬煮，边熬煮边搅拌，变浓稠后要快速搅拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
倒入模具中冷藏定型
步骤4/9 点击查看大图
切成长条
步骤5/9 点击查看大图
先蘸一层玉米淀粉
步骤6/9 点击查看大图
再蘸一层蛋液
步骤7/9 点击查看大图
最后包裹一层面包糠
步骤8/9 点击查看大图
油温8成热大火炸定型捞出控油即可
最后一步点击查看大图
外皮酥脆里面奶香丝滑，这就是很多人还没吃过的炸鲜奶

小贴士

这里的油可以多放一些方便炸，炸好后还可以炒菜用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-10 · 河北省

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