番茄鲷鱼
这道番茄鲷鱼用料简单,却诱人食欲。大片的鲷鱼洁白鲜嫩,番茄浓汤酸甜微咸,开胃又滋养。 参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#
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步骤1/8
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备料:番茄洗净,鲷鱼片解冻
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步骤2/8
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番茄切小块
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步骤3/8
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鲷鱼片中放蛋清、淀粉,抓捏上浆
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步骤4/8
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热锅温油,葱花炝锅,番茄炒出浓汤
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步骤5/8
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放热水,大火煮开,转小火煮3分钟
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步骤6/8
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依次放入鲷鱼片,全部变色,撒盐、香葱末,淋香油
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步骤7/8
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开胃
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最后一步
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鲜嫩
1. 鲷鱼片可用现成的,也可买鲜鱼再切片;
2. 番茄炒出浓汤才好喝;
3. 也可做成金汤、麻辣等多种口味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-11 · 北京市
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